Baharatlı Patlıcan Püresi (4 kişilik)
 |
1 Kişilik Porsiyondaki
Besin Değerleri: |
Enerji (kcal): 226,75
Protein (gr): 7,83
Yağ (gram): 3,44
Karbonhidrat (gr): 38,53 |
|
 |
Malzemeler
2 adet közlenmiş patlıcan
1 diş sarmısak
200 gr. light yoğurt
1 adet limonun suyu
¼ demet maydanoz
½ çay kaşığı kimyon
½ çay kaşığı beyaz toz biber
15 ml. zeytinyağı
1 çay kaşığı deniz tuzu
2 paket ETİ FORM KIZARMIŞ EKMEK DİLİMLERİ
Hazırlanışı
• Közlenmiş patlıcanları kesme tahtasında küçük küçük kesin. Sarmısağı soyup ezin ve çırparak yoğurtla karıştırın. Maydanozu incecik kıyın.
• Patlıcanları çukur bir kaseye alıp çatalla ezin.
• Yoğurt, maydanoz, tuz, limon suyu, biber ve kimyonu, patlıcanlı karışıma ekleyip karıştırın. Karışımın üzerinde zeytinyağını gezdirin. ETİ FORM KIZARMIŞ EKMEK DİLİMLERİ ile servis yapın.
